CHEF PASTICCIERE VINCENZO TIRI, ACERENZA (PZ)
Semplicemente il Panettone più premiato d’Italia. Vincenzo è stato il primo a sfidare la tradizione del Panettone, la cui ricetta storica prevede solo due fasi d’impasto, e a reinventarlo, rendendolo più soffice, profumato e digeribile. Questo è stato possibile solo grazie al nostro Metodo originale con 3 fasi d’impasto e 72 ore di lavorazione e alla selezione dei più pregiati ingredienti. Il risultato è un Panettone Tradizionale soffice e profumato, impreziosito dall’Uvetta australiana e dall’Arancia Staccia lucana.Pluripremiato e apprezzato dalla critica, è il must have di ogni Natale.
